Formar una masa con la harina, la sal, el azúcar, la grasa, la manteca blanda y la leche.
Amasar y dejarla descansar tapada durante 20'.
Estirar, cortar del tamaño deseado. Realizar un corte en el centro y freír en aceite a fuego moderado.
Escurrir sobre papel absorbente y espolvorear con azúcar.