Pizzetas
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Modo de Preparación | |||||||||||||||||
Masa Disolver la levadura en el agua tibia dentro de un tazón. Agregar el aceite y revolver. Colocar en un bol la harina y la sal. Verter la mezcla de levadura, integrar y formar un bollo tierno. Tapar con film y dejar leudar. Dividir la masa en seis bollos. Estirarlos formando óvalos alargados. Ubicarlos en placas aceitadas. Dejar leudar de 5 a 10 minutos. Pincelar con el puré de tomates mezclado con el aceite, sal, pimienta y albahaca picada. Hornear a 200°C durante 15 minutos. Cubrir las pizzetas con tajadas de mozzarella, tomates secos escurridos, aceitunas enteras y albahaca trozada. Llevar al horno por 10 minutos más. |
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