En una sartén grande rehogar la cebolla y luego agregar la carne picada, condimentar con las especias,una vez cocinada la carne agregar los huevos duros y las aceitunas cortadas.Por otro lado hervir las papas,hacer un puré con 80 grs de manteca y sal a gusto.
En una fuente de vidrio hacer una cama con la carne picada y luego cubrir ésta con el puré de papas y espolvorear con el queso rallado para que gratine.Llevar a horno 180 grados durante diez minutos.

Enviado por Ignacio Falcone