Mezcla base
Colocar dentro de un bol la manteca pomada junto con el azúcar y batir hasta obtener una crema, incorporar de a uno los huevos y una vez bien integrados, incorporar la crema de leche. Dividir la preparación en dos.
Mezcla de coco En un bol con la mitad de la mezcla colocar la leche junto con el coco rallado y mezclar, por último incorporar la harina tamizada junto con el polvo para hornear. Reservar.
Mezcla de chocolate En otro bol con el resto de la mezcla, colocar el chocolate fundido, mezclar y por último incorporar la harina tamizada junto con el polvo para hornear. Armado y cocción Disponer en moldes para muffins cucharaditas de las dos preparaciones de forma intercalada, con el mango de una cuchara dar una vuelta para marmolar y llevar a un horno a 180º C por 20 minutos. Retirar y dejar enfriar.