Lavar y cocer las espinacas en abundante agua con sal por 8 minutos, Escurrir y picar.
Freír el jamón, agregar las espinacas. Poner la mezcla en un bowl, añadir la sal, ricota, nueces, huevo, nuez moscada, queso parmesano y aceite de oliva. Mezclar.
Cocinar la lasaña según las instrucciones. En una fuente que le ha puesto mantequilla poner una capa de lasaña, luego una capa de relleno y una capa de crema. Así sucesivamente hasta terminar con crema espolvorear queso rallado. Hornear 25-30 minutos a 175º-180º C.

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