Hamburguesas de arroz
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| Modo de Preparación | ||||||||||
| Mezclar el arroz hervido con la harina, 1 huevo, el queso rallado y condimentar con sal, pimienta y perejil. Tomar 4 porciones, darles forma de hamburguesas, pasarlas por el otro huevo batido y luego, por pan rallado. Cocinar las hamburguesas al horno o freírlas en aceite caliente. Cubrirlas con la salsa de tomate y con una tajada de queso fresco. Gratinar en el momento de servir hasta que el queso se funda. Acompañar con puré duquesa |
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