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Deliciosos Brownies
100 grs. de chocolate semi-dulce |
100 grs. de mantequilla (manteca) |
5 huevos |
2 tazas de azúcar |
1 3/4 de taza de harina |
1 cdta. de esencia de vainilla |
1 taza de nueces picada |
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| Se precalienta el horno a 180C y se en mantequilla un molde rectangular.
Se pone a derretir el chocolate con la mantequilla en baño de María, una vez derretido se deja enfriar.
En una batidora eléctrica se baten los huevos, el azúcar, la harina y la vainilla. Los ingredientes se van añadiendo uno por uno.
Una vez que la mezcla está bien batida se le añade el chocolate derretido y las nueces picadas. Estas últimas aún cuando no son indispensables les dan un toque fenomenal a los brownies.
Finalmente se vierte la mezcla en el molde y se hornea por espacio de 35 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga seco.
Al sacarlo del horno se deja enfriar por unos 5 minutos, se desmolda y se pica en cuadrados.
A la hora de servirlos pueden calentarlos ligeramente y acompañarlos de helado de vainilla. |
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